250 gram Daging Sapi giling
1 lembar Roti Tawar dan 50 ml air, lumatkan
1 butir telur Ayam, kocok lepas
1/4 sendok teh Garam
1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
1/4 sendok teh Pala bubuk
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Saus
3 butir Bawang Merah, iris
1 sendok makan Kecap Manis Bango
1/2 sendok teh Garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh Pala bubuk
250 ml air
1 sendok makan Margarin untuk menumis
Cara Membuat
Cara memasak
Aduk rata daging giling, roti tawar, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Ambil sedikit campuran daging. Bentuk bulat agak pipih.
Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Saus : panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan Kecap Manis Bango dan air. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.
Masukkan daging. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar